Vendita Diretta in Frantoio e Prodotti Tipici

Vendita Diretta in Frantoio e Prodotti Tipici

Visita il nostro punto vendita a Surbo in provincia di Lecce per acquistare olio EVO appena franto e una selezione delle migliori specialità del Salento. Dalla terra alla tavola: garantiamo la genuinità di un prodotto a km 0, disponibile per la vendita al dettaglio direttamente in azienda.

Dea Salentina · Sapori del territorio

La tradizione salentina
prende forma a tavola

Ci sono sapori che raccontano una terra al primo assaggio: il profumo del pomodoro, il carattere delle verdure, un filo di olio extravergine e una pasta capace di riunirli in un piatto che sa di casa.

Le orecchiette, i maccheroni e i maritati Dea Salentina, nelle varianti di semola e di orzo, portano nella tua cucina i formati della tradizione pugliese. La semplicità della semola e il gusto rustico dell’orzo offrono un punto di partenza per ricette ricche di personalità: dai sughi della domenica agli abbinamenti con legumi, ortaggi e formaggi del territorio.

Con le nostre tipologie di pasta puoi riscoprire il piacere dei gusti autentici e di una cucina fatta con materie prime semplici e genuine. Scegli ingredienti di stagione, dedica il giusto tempo alla preparazione e completa con il nostro olio extravergine: piccoli gesti che valorizzano ogni formato e rendono speciale anche il pranzo di tutti i giorni.

Tutte le tipologie sono acquistabili sul nostro sito internet e nel nostro punto vendita: scegli il tuo formato preferito e porta a casa i sapori della cucina salentina.

Formati della tradizione Semola e orzo Il piacere dei sapori autentici Online e in punto vendita
Dalla nostra pasta alla tua tavola

Cinque piatti, un viaggio nei sapori di Puglia

Una stessa tradizione può esprimersi in tanti modi: nella vivacità delle cime di rapa, in un sugo di carne lasciato cuocere lentamente o nella semplicità di un piatto con i ceci. Ecco cinque proposte per lasciarti ispirare e valorizzare le nostre tipologie di pasta, tra grandi classici e abbinamenti dal carattere salentino.

Orecchiette rustiche di semola con cime di rapa, aglio e pangrattato dorato
Orecchiette di semola

Con le cime di rapa, il gusto più amato della Puglia

Le orecchiette alle cime di rapa raccontano una cucina essenziale e piena di carattere. Il gusto delle verdure incontra la pasta di semola, mentre aglio, olio extravergine e pangrattato dorato aggiungono profumo e una nota croccante.

Le nostre orecchiette di semola raccolgono il condimento nella loro forma concava: un incontro di sapori da portare in tavola e condividere con chi ami.

Il tocco finale: un filo di olio extravergine Dea Salentina a crudo.

Maccheroni di semola al sugo di braciole con pecorino
Maccheroni di semola

Al sugo di braciole, il profumo della domenica

Il pomodoro che cuoce lentamente con gli involtini di carne richiama i pranzi in famiglia e il piacere di ritrovarsi. Un sugo ricco e avvolgente, da preparare senza fretta per lasciarne sviluppare tutti i profumi.

I nostri maccheroni di semola, dalla forma allungata, incontrano questo condimento in una proposta generosa. Una spolverata di pecorino completa il piatto con il carattere della tradizione pugliese.

Il piacere della preparazione: dedica al sugo una cottura lenta e paziente.

Maccheroni di orzo con pomodorini, basilico e cacioricotta
Maccheroni di orzo

Pomodorini e cacioricotta, semplicità dal carattere salentino

La dolcezza dei pomodorini, il profumo del basilico e la sapidità del cacioricotta si incontrano in un primo che richiama la cucina estiva pugliese, fatta di pochi ingredienti scelti con cura.

I nostri maccheroni di orzo aggiungono il loro gusto rustico a questa combinazione: una ricetta semplice e invitante, da completare con un filo del nostro olio extravergine.

Il tocco finale: aggiungi basilico e cacioricotta appena prima di servire.

Maritati di semola al pomodoro con basilico e ricotta forte
Maritati di semola

Pomodoro e ricotta forte, un incontro di sapori decisi

Orecchiette e maccheroni si ritrovano nei maritati, un incontro di forme che racconta la convivialità delle tavole salentine. Il pomodoro li avvolge con la sua dolcezza e il basilico aggiunge profumo.

Per dare personalità ai nostri maritati di semola, amalgama al sugo una piccola quantità di ricotta forte: la sua nota intensa rende questo abbinamento un richiamo ai sapori del territorio.

Il consiglio in cucina: dosa la ricotta forte poco alla volta, secondo il tuo gusto.

Maritati di orzo con ceci, rosmarino e olio extravergine
Maritati di orzo

Con ceci e rosmarino, il piacere della cucina di casa

La morbidezza dei ceci incontra il gusto rustico dell’orzo, accompagnata dal profumo del rosmarino e da un filo di olio extravergine. Una proposta che richiama la semplicità e il calore della cucina di casa.

I nostri maritati di orzo offrono due forme da assaporare nello stesso piatto. Schiaccia una parte dei ceci per rendere il condimento più cremoso e legare gli ingredienti.

Il tocco finale: olio extravergine Dea Salentina a crudo e rosmarino secondo il tuo gusto.

Immagini illustrative generate digitalmente: rappresentano suggerimenti di preparazione. L’aspetto della pasta e del piatto può variare.

Il gusto nasce dalla semplicità

La nostra pasta, i tuoi ingredienti, il piacere di stare insieme

Un buon piatto nasce dall’incontro tra una pasta che ami e materie prime genuine, scelte con cura: verdure di stagione, pomodori, legumi, formaggi e olio extravergine. Con le tipologie Dea Salentina puoi dare spazio alla tua fantasia e ritrovare il piacere dei sapori autentici, preparando ricette che raccontano la Puglia e il tuo modo di viverla a tavola.

Scegli il tuo formato

Sei proposte per le tue ricette

Orecchiette, maccheroni e maritati: scopri le varianti di semola e di orzo e trova il punto di partenza per il tuo prossimo piatto.

Orecchiette di semola Dea Salentina in confezione da 500 g
Semola di grano duro · 500 g

Orecchiette di semola

Il formato simbolo della cucina pugliese, da gustare con cime di rapa, sughi di pomodoro o verdure di stagione.

Orecchiette di orzo Dea Salentina in confezione da 500 g
Orzo · 500 g

Orecchiette di orzo

Il gusto rustico dell’orzo incontra la forma delle orecchiette, per primi piatti dal carattere salentino.

Maccheroni di semola Dea Salentina in confezione da 500 g
Semola di grano duro · 500 g

Maccheroni di semola

Un formato allungato da accompagnare a un buon sugo di pomodoro, a un condimento di carne o alle tue ricette preferite.

Maccheroni di orzo Dea Salentina in confezione da 500 g
Orzo · 500 g

Maccheroni di orzo

Una variante dal gusto rustico, da abbinare a pomodorini, cacioricotta e ingredienti della cucina del territorio.

Maritati di semola Dea Salentina in confezione da 500 g
Semola di grano duro · 500 g

Maritati di semola

Orecchiette e maccheroni insieme: un incontro di forme da valorizzare con pomodoro, basilico e una nota di ricotta forte.

Maritati di orzo Dea Salentina in confezione da 500 g
Orzo · 500 g

Maritati di orzo

La combinazione dei due formati incontra il carattere dell’orzo, da scoprire con ceci, verdure e olio extravergine.

Scegli come acquistare

Il gusto del Salento, dove vuoi tu

Lasciati ispirare dai nostri piatti e scegli la pasta per la tua prossima ricetta. Tutte le tipologie sono disponibili nel nostro negozio online e nel nostro punto vendita: orecchiette, maccheroni e maritati ti aspettano per portare sulla tua tavola il piacere della tradizione.

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