Raccolta
Il lavoro in campo, tra ulivi, reti e raccolta delle olive.
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Il percorso Dea Salentina comincia nell’uliveto e continua attraverso raccolta, conferimento, lavorazione, confezionamento e preparazione degli ordini.
Le immagini reali raccontano il prodotto prima ancora che arrivi al frantoio: olive sulla pianta, raccolta a mano, reti, raccolta meccanizzata e cassette pronte per il conferimento.
Il lavoro in campo, tra ulivi, reti e raccolta delle olive.
Le olive raccolte vengono preparate per l’ingresso nel ciclo di lavorazione.
Dopo la lavorazione, i prodotti vengono confezionati e preparati per il cliente.
Per questo la pagina mette al centro anche l’origine del prodotto: uliveto, materia prima e persone.
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